Lớp gạo nếp bên ngoài chín dẻo mềm thơm bọc lấy phần nhân thịt bò trộn ngó sen sần sật, thấm đượm gia vị, đậm đà mà hấp dẫn vô cùng.- Emdep.vn
Thưởng thức xôi bọc bò viên vừa dẻo vừa thơm

Nguyên liệu để làm món xôi bọc bò viên gồm có:

- 250 gram thịt bò - 100 gram ngó sen - 100 gram gạo nếp - 1 quả trứng   - 5 đầu củ hành  - Gia vị: gừng, muối, đường, hạt tiêu, xì dầu, dầu hào, dầu mè

Cách làm xôi bọc bò viên:

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên, bạn vo và ngâm gạo nếp trong nước khoảng 6 - 8 giờ rồi để ráo. Với thịt bò thì bạn có thể xay hoặc băm thật nhuyễn. Thưởng thức xôi bọc bò viên vừa dẻo vừa thơm Bước thứ hai(2): Cho thịt bò vào tô cùng với một ít muối, hạt tiêu, đường, xì dầu, dầu hào, dầu mè và đập 1 quả trứng rồi trộn thật đều cho thấm gia vị. Thưởng thức xôi bọc bò viên vừa dẻo vừa thơm Bước thứ ba(3): rửa thật sạch ngó sen rồi băm thật nhỏ; gừng và đầu củ hành rửa thật sạch, đập dập, thái nhỏ. Ta cho tất cả nguyên liệu vào tô thịt bò trộn thật đều. Thưởng thức xôi bọc bò viên vừa dẻo vừa thơm Bước thứ tư(4): Viên thịt thành các viên tròn nhỏ vừa ăn rồi lăn thịt qua tô gạo nếp. Sau đó đem thịt đi hấp khoảng 20 phút hoặc đến khi thấy hạt gạo dẻo mềm là được. Thưởng thức xôi bọc bò viên vừa dẻo vừa thơm Món xôi bọc bò viên đã hoàn thành rồi đây. Bạn có thể trang trí bằng cách điểm thêm chút màu sắc với một miếng cà rốt tí hon lên trên mỗi viên thịt. Lớp gạo nếp bên ngoài chín dẻo mềm bọc lấy phần nhân thịt bò trộn ngó sen sần sật, đậm đà mà hấp dẫn vô cùng. Thưởng thức xôi bọc bò viên vừa dẻo vừa thơm Chúc bạn thành công với món xôi bọc bò viên trên đây nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon ngon moi ngay xoi boc bo vien cach lam xoi boc bo vien món ngon mỗi ngày thực đơn mỗi ngày xôi bọc bò viên

ruốc thịt lợn cơm gà Hội An banh san canh cai chua bun bo vien gan bo sinh tố dừa milo Hào nuong mừng bánh núm dừa Bánh núm dừa tag chất phụ gia sinh tố nho và dứa cach lam thit heo ngam mam cach làm banh trôi tầu cho bã mon ga rang muoi bánh bí đỏ nho khô cach lam dau bap xao Ði Banh nep deo di Mẹo phân biệt trứng gà mới cũ trứng chiên scrambled bánh mỳ bơ ruốc bánh kem su mi trung Tra sửa banh bo com ruou quà noel Thưởng đậu phụ non chiên trứng muối ca long tong cách làm siro mận long heo pha lau snack khoai lang giòn tan thạch trứng cơm nắm màu Chè đậu xanh đánh sặc gỏi đọt dừa bắp bò hoa cach lam bo nhung giam làm bánh dừa cake Đậm đà gỏi ruốc cà chua xanh kho cà linh bo duong Món Chao huyet cach lam con rang trung thit muoi sốt kem trứng sốt trộn salad dau hu cuon la lot nau sup voi kim chi bí quyết chọn miến cà cá cá xào cà cá chè nếp vị lá dứa tau hu cach lam mien luon chay tron cach lam mon lau vit xien ca nuong ngon bánh tart nhân bơ trứng tom rang muoi ngon cách làm đùi gà kfc xoi cốm cháo nấu nghêu Banh flan don gian nước ép từ rau củ bi do don thit hap chien bo Món ăn từ quả dừa kem bơ Kem bơ ngon lành mát ngậy do xanh Banh bao Bánh canh ghẹ ngon tại Sài Gòn gỏi vịt xoài xanh Bún mang vit Trải bánh nhà gừng cá bớp nấu canh lá lốt Goi chan Gà Cháo cá rô đồng vừa thổi vừa ăn quan khoai tay dac biet trung nhoi pho ca chép bo kho bánh khoai môn chiên heo xào cay trà đào tươi cha bap thom ngon chè dừa Sê bông cải chiên mocktail dưa chuột goi tai heo mì căn xào đậu hũ chiên lam ga dut lo cach do xoi ngon bánh dẻo zam bong cuon cai be xanh Thanh Mai cach lam suong sa canh dưa Nha canh Gà bó Bún canh chua co hu thom hoc Xe nước atiso vây Kết cườm thành hoa cúc cho thu thêm tươi tỉa cà rốt Mứt cá nướng